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扫视周围环境可以让你快速了解一些酒吧的相关

  如果你对葡萄酒感兴趣,又懂得葡萄酒文化和礼仪,那么葡萄酒吧和葡萄酒餐厅会是探索和享受葡萄酒最好不过的场所。不过,去这些地方点葡萄酒时,需要注意些问题才能避免出现尴尬的状况。具体需要注意哪些呢?一起来了解下吧!

  扫视周围环境可以让你快速了解一些酒吧的相关信息。此外,如果想知道酒吧现在是否繁忙,通过向侍者、侍酒师或调酒师询问一些简单的问题就能得到答案,例如问一问“你喜欢什么葡萄酒”。

  如果他们对你的问题很上心、很热情地回答你,那证明他们很负责,并且有时间帮你挑酒;如果他们的回答很简短、很敷衍,那说明他们可能很忙或者对酒单并不熟悉。

  餐厅和酒吧员工一个很重大的职责就是照顾你的心情。因此,不管你觉得刺激、害羞、束手无策、烦闷还是犹豫不决,这些都可以告诉你的调酒师或侍者。并不是所有的侍者都知道你需要什么,不要指望他们有读心术,想要什么就直接跟他们说吧!

  

  如果你没有特定的目标,而酒单上的酒款你又不熟悉,还是那个解决办法——和你的侍者沟通,告诉他你的兴趣。如果侍者看起来对葡萄酒兴趣缺缺,而你又想用专业的眼光来看酒单,可以借助一些葡萄酒专业网站或软件了解酒款的评分、价格等细节,帮助自己选酒。

  大部分酒吧都不想让顾客喝到自己不喜欢的葡萄酒,因此他们通常会准备样酒。这时候,对于有意向的酒款,可以大胆地要求先品尝样酒再做选择。对于很多葡萄酒专家而言,帮助别人找到一款他们喜爱的葡萄酒是一件很有成就感的事情。大多数侍酒师也很难抗拒这个。所以好好利用这一点,在挑出自己最喜爱的酒款之前,不妨试多几款吧!

  此外,有些酒吧的葡萄酒不仅会按杯提供还可以整瓶出售。如果你在的酒吧有类似的选择,那么可以多花点时间研究下自己需要什么样的规格。通常来说,整瓶比杯装更为划算。

  有些餐厅可能允许自带酒水,这时候如果选择自带的话,会涉及到开瓶费。因此自带葡萄酒前,建议先了解下餐厅的开瓶收费规则。不管规则如何,都不要去跟店家争论,因为允许自带酒水本就是很“宽容”的规定,所以尽量礼貌一点。

  此外,很多店家都对他们的酒单倾注了很多心血,所以千万不要要求餐厅开一瓶你自带的、但他们又有售的酒,这样真的很不好。

  还有,请一定记住,不要主动要求减免开瓶费。当然,有时候免费开瓶也不是不可能,比如在你让侍者帮你开自带的酒之前,点一杯他们的酒,或者分享给侍者一杯你带的酒。当你为侍者带来新奇、令人兴奋的葡萄酒时,他们有可能愿意为你免费开瓶哦!

  在酒吧难免会跟身边的人沟通交流,这时候不要被那些浮夸显摆葡萄酒知识的人愚弄了。当然,也请记住自己不要故意显摆。真正有经验的葡萄酒行家不会通过故意卖弄来证明自己是行家。

  而且,葡萄酒不应该被用来炫耀,而应该单纯是一种蕴含着大量文化知识和历史的饮品。如果没有人故意炫耀的话,一场愉悦的对话是可以自然展开的。

  很多葡萄酒场所都很适合社交。如果你单独去这些场所,不如尝试看看周围有哪些独饮者或共享桌。葡萄酒可以帮助打破你和陌生人之间的僵局,开启谈线

  在国外,朋友们出去喝酒一般会选择AA。这时候最理想的付款方式是一个人先结了账,之后再各自AA制清账。如果需要各自结账的话,最好不要有的人用现金,有的人刷卡,可以一个人刷卡,其他人把现金给刷卡人。对于在国内的我们来说,如果选择AA可以参照这些方式。

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