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中华民族的思想、行为、生活、情感等方方面面

  一年末,春节将至。在中华民族绚丽多姿的众多节日中,农历正月初一--春节,是最悠久、最隆重、最富有民族特色的;在春节的众多习俗中,饮酒又是非常重要的。 早在西周时期,人们为庆祝一年的丰收和新一年的到来,就捧上美酒,抬着羔羊,聚在一起,高举牛角杯,同声祝贺,从此,开了过年饮酒的先河。到了汉代,年作为一个重大节日逐渐定型。到了这一天,家人放过爆竹后欢聚一堂饮椒柏酒,而且是让年龄最小的先饮。

  酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先,中国是一个以农立国的国家,因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。反过来,酒业的兴衰也反映了农业生产的状况,也是了解历史上天灾人祸的线索之一。在一些局部地区,酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。

  因此,在中华民族传统节日的习俗活动文化中,都与酒结下不解之缘,中国酒文化中融合着中国传统节日文化,中国传统文化中融合着酒文化,两者互相包容,互相融合,难分难解。

  酒以一种独特的文化现象而出现,中国的酒文化不啻是一部蕴含的百科全书,中华民族的思想、行为、生活、情感等方方面面,都能在酒里找到印痕,酒是物持与精神的双重体,是一种物化了的精神饮品, 其作用异常广泛,酒文化与社会政治、经济、文学艺术等息息相关,他既属于物质文化的行列,又属于精神文化的范畴,酒文化所蕴含的社会文化内涵深奥而不可预估。

  我们纵观中国传统节日风俗文化,十分清晰的显现了“逢节必酒,酒必入节,无酒不成节也”。仅以汉民族为例的传统节日而言,每年从农历的一月到十二月,自正月的春节、元宵佳节始,三月清明、五月端午、七月乞巧、八月中秋、九月重阳、十二月腊八、大年三十团圆,以及随之的敬拜、祭祀先祖等都离不开酒的身影,可以说,酒,浸润了所有的节日文化!

  虽然中国传统节日五彩纷呈,丰富多彩,发展过程千变万化,或传承不止,或淘汰消亡,或兴、或衰,然而,酒却依然根植于其中,且发展迅疾,形成一套独特的根植于传统文化的酒类体系,成为中华酒文化的重要元素。

  在酒文化反映传统文化当中,许多白酒产品深谙此道,比如在茅台酒的生肖系列中,贵州茅台酒股份有限公司与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。产品延请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上,绘制出十二生肖图案,旨在创造国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的完美结合,是茅台优质白酒基础之上升华成的高尚饮品酒、高端藏品酒和高档礼品酒。这也是国酒茅台在继推出奥运茅台、盛世茅台、世博茅台之后的又一道文化景观。茅台十二生肖酒是我国第一款作为资产权益产品的高档白酒。

  五粮液在数千年的文化传承中,不断汲取中华传统文化之精髓,成为中华传统文化的集大成者、中华和谐品质的典型代表。品味五粮液,品味的不仅仅是五千年中国传统文化与酒文化的完美结晶,更是中华民族千年发展历程的厚重积淀。

  美酒是一种艺术佳作,以其水的外形、火的性格的独特魅力深受人们的喜爱(水的性格“柔”,火的性格“刚烈”,其实酒是一种刚柔结合体)。酒的东方审美特点分协调美、柔性美、诗乐美。五粮液属于协调美。它体现了中国酒文化“中庸”的基本精神,形成了不偏不倚、恰到好处的独特风格。五粮液酒文化则是中国酒文化的一个缩影。

  “各味谐调,恰到好处”不但是五粮液和谐品质的完美写照,更是人生处事的至高境界。五粮液把生活的五味酿制成浓香的美酒,表达着对人生真谛的一种追求、一种领悟,体现和追寻着传统文化中的三重饮酒境界,这也是五粮液倡导的酒文化的精髓之一。

  习酒十二生肖兽首便是一款以传统文化为依托,以圆明园十二兽首为原型打造的一款纯手工制作的高端限量收藏纪念酒。以酒文化为载体、圆明园十二兽首为原型,蕴含中国国宝之魂的文化体系,融合十天干、十二地支,六十年一轮回甲子的传统文学于该酒的醇厚酒香里,寄托对祖国日益强大、收回流落国宝的美好祝愿。以精致、高端的瓶身做工突出国宝之魂的文化传承,以白酒文化的发展,蕴含对祖国繁荣富强的祝愿,以物质文化传承,突出文化价值体系、提升精神文化范畴。

  白酒文化集物质文化、传统文化、精神文化为一身,在创造白酒品牌代表性的同时充分的诠释了白酒文化对中华传统文化传承的意义,让酒+文化+精神意义=中国酒文化!酒文化与传统文化相互交融、彼此升华,是展现民族文化不可或缺的浓墨重彩的一笔!

  “金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱。”短短一句诗词蕴含多少情怀,多少奥义。。。。。。返回搜狐,查看更多