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见证泸州酿酒历史与文化 麒麟温酒器为中国酒城

  1986年,泸州市纳溪区上马镇竹桥村村民在雨后垮塌的田坎间发现了一件造型奇特的青铜器。

  它来自明朝,设计独特、造型精美、工艺精湛,集狮、虎、牛、麒麟等各种瑞兽造型于一身。

  它是中国迄今发现的唯一一件青铜温酒器,也见证了酒城泸州的酿酒历史与文化。

  1986年6月的一天,当时家住纳溪区上马镇竹桥村的罗寿兴出门割草喂牛。下了一夜大雨,罗寿兴经过一处垮塌的田坎时,发现土里埋着一张青绿“鬼脸”,顿时吓得不轻。他回家告诉母亲,随后母子二人再次来到田坎上,挖出了这张“鬼脸”。

  将器物捧回后,罗寿兴一家人聚在一起端详,有的说像狮子,有的说像麒麟,但不管像什么,大家商量的结果就是:这是一件宝贝,还很有可能是金子做成的。不过,后来家人从器物上挖了少许粉末寄往北京化验,结果显示是青铜,大家都有些失望。但罗家捡到“宝贝”的消息还是不胫而走,很多文物贩子上门收购,但罗寿兴都没有卖掉。这才让我们今天得以在泸州市博物馆见到这件“镇馆之宝”。

  麒麟温酒器走进泸州市博物馆,还有一段故事:当年,纳溪区文教局文物股的王兵正在从事文物普查,上马镇宣传干事许子方打来电话,说上马发现了一个宝贝。很快,王兵赶到,一看就惊呆了,这件青铜器造型如此精美,是以前没有出土过的。最终,纳溪区根据《文物法》征集了这件文物,并奖励了罗寿兴100元。

  王兵把这件青铜器带回纳溪区,细细端详并测量:它长35厘米、宽27.5厘米、高26厘米,重9公斤。泸州是酒城,王兵根据青铜器造型推断这是一件古代的温酒器,其设计极为巧妙:腹腔为炉膛,尾部为灶门,两侧圆鼓内盛水,与前胸和臀部连通,水可循环,蒸汽从口腔中喷出。饮酒时炉膛内放木炭,将酒杯盛酒置于圆鼓内,随水温加升而温酒。后来,由于保管条件有限,纳溪区文管所又将麒麟温酒器上交市博物馆代为保管。

  “迄今为止,我国还从未发现第二件雷同的青铜温酒文物,它是泸州历史上酒器物的代表。”泸州市博物馆副研究员晏满玲这样评价麒麟温酒器。

  晏满玲说,麒麟温酒器是一件泸州出土的独一无二的原创文物。青铜器起于夏商,止于秦汉,在汉代以后逐渐被陶瓷等取代。宋以后,所谓青铜器大都是仿汉之前的器物。让人惊喜的是,麒麟温酒器虽然是明代器物,历史并不是特别久远,但它是原创作品,不是仿制品。它造型独特,有着狮头、虎眼、牛尾,与中国传统中的瑞兽麒麟十分相似,因此命名为麒麟温酒器。

  “在我见到过的资料中,以青铜器作温酒器的,麒麟温酒器是唯一一件,可以说是孤品。”晏满玲认为,这也是麒麟温酒器的价值所在。加之出土于泸州,又与“中国酒城”的历史渊源正好契合,自然而然成为泸州酒文化发展的“形象代言”。

  晏满玲认为,麒麟温酒器还有一个特别之处,就是它散发的民俗风味。历史上酒器通常作为礼器出现,往往在祭祀或者大型活动中用到,普遍比较“高端”,而麒麟温酒器却是普通百姓的温酒器。从铸造的时代来看,明朝时期的泸州地处边陲,是少数民族聚居地;从酒的发展历史来看,明朝曲药已经出现,能够酿造高度酒。当时少数民族有温酒喝的习惯,麒麟温酒器两侧的圆鼓,正好能温热小杯高度酒。从麒麟温酒器能够联想到,当时泸州地区少数民族群众豪放饮酒作乐的生活场景。

  在泸州的历史发展长河中,酒文化源远流长。晏满玲说,近几十年来,泸州通过考古发现的与酒文化相关的文物还有不少,著名的有汉代饮酒陶俑、宋代石刻上手持酒器的侍女图等。1999年,泸州老窖营沟头车间旁还发掘出唐晚期至宋元时期的窑址,并从中出土了不少类似酒具的器物,为研究泸州酒文化提供了实物佐证。这些文物中,麒麟温酒器虽然并不是时间最久远的,但仍是其中最具代表性的。

  “对泸州的酒文化,发掘还不够。”晏满玲认为,还可以从史料、出土文物等作进一步发掘、深层次研究,追溯泸州酒史,传承好、宣传好。同时,还可以借助一些平台,让泸州的酒文化走出泸州、走出国门,让中国酒城享誉世界。

  “中国酒城”在酒文化的传承和发展上不断突破创新,麒麟温酒器也被越来越多的人知晓。

  2018年11月,泸州市博物馆携带文创产品参加第八届中国博物馆及相关产品与技术博览会。以麒麟温酒器为原型创作的Q版公仔、钥匙扣以及“麒麟盛典”点心等麒麟系列文创产品亮相其中,引发关注。

  泸州市博物馆产业科工作人员周敬江说,麒麟系列文创产品,正是市博物馆基于“让文物活起来”初衷进行的开发。通过这些艺术化的文创产品,把文物创作成为群众更能接受的形象,从而吸引群众“把文物带回家”。选择以麒麟温酒器为原型,正是因为这件文物在酒城极具代表性。

  目前,麒麟系列文创产品除了公仔、钥匙扣、点心等,又新增了行李牌、杯垫等,目前已经完成打样。

  其中,“麒麟盛典”点心,将圆圆的月饼制作成“Q萌”的卡通麒麟形象,非常乖巧,让市民一看就倍感亲切。去年中秋节前夕,第一批数百盒“麒麟盛典”被抢购一空。品尝过这款点心的市民纷纷点赞:好吃,有泸州味儿。

  市博物馆麒麟系列文创产品的开发,仅是泸州市传承、传播酒文化,扩大麒麟温酒器影响力的一个方面。

  在百子图文化长廊、城北、滨江路等地,都能看到麒麟温酒器造型的雕塑。麒麟温酒器已渐渐成为一种城市元素,融入城市建设中,成为酒城的标志。