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中国酒文化大典

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  《中国酒文化大典》是2009年国际文化出版公司出版的图书,作者是徐少华。该书着眼于酒文化,从酒的历史到中外名酒交流进行了详实说明。

  本书主要内容包括:第一编 关于“酒文化”的研究,第二编 酒文化史,第三编 酒与中华传统文化,第四编 酿酒工艺,第五编 酒类品评与饮用,第六编 酒类节会,第七编 酒文化人物及典故,第八编 中外酒文化交流,第九编 千年酒业大事记,第十编 中国名酒文化。

  徐少华,男,1950年10月生,中共党员,大学文化程度,高级政工师。现任中国国际酒文化协会副会长、北京华酉昌文化传播有限公司董事长。