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关于中国酒文化的论文急需!!!

  G. 熟成:接着装入酒桶使之能够充分熟成,熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。

  南京博物院院长龚良是“国家宝藏”的守护者之一,他论坛上发表的观点,处处闪烁着自己在文博领域的深刻思考。他提到泗洪有一个遗址,出土了江苏省最早的栽培水稻和水稻田。他进一步联想,这或许和绵柔有着密不可分的关系,因为中国著名的白酒都是用杂粮做酒的,大米和糯米直接导致了绵柔软糯的产生。在龚良看来,洋河就是一座酒文化遗产“金库”。他建议洋河,建设一个带有文化传承的,带有遗产保护的,带有将来工业遗产利用的,再加上带有文化和旅游结合的旅游地,建设一个洋河博物馆,“我相信这样的博物馆一定让洋河既是品牌做得更好,也能有更多的社会影响度,也能有更多的收益。”

  1965年,召开了全国第一届名酒技术协作会,李兴发科研小组带来了一篇茅台技术系掌门季克良执笔的文章——《我们是如何勾酒的》。这篇文章在当时引起了强烈反响。

  信念是夸父逐日时不停的脚步,信念是雨中航行时对岸不灭的灯塔,信念是狂风肆虐苍鹰不停歇的身姿。拥有信念,一根小小的火柴,可以点亮一片心空;拥有信念,一片小小的绿叶,可以装点整个春天;拥有信念,一叶小小的扁舟,可以惊动一片海洋。

  10月18日,中国第十九次全国代表大会在北京人民大会堂隆重开幕。新华社记者 李 涛 摄

  汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的镜花缘中所列的数十种全国名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。