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中国人职场当中的酒文化

  在中国的历史上,有很多著名的“酒局”,有的甚至改变了历史。今天的时代,对于中国职场上的人来说,不喝酒,简直是一件特别尴尬的事情。

  喝酒,我觉得有两种喝法,第一种是文喝,所谓的文喝就是小酌慢饮,追求情调,比如说李白写的诗:举杯邀明月,对影成三人。一个人喝酒,这是在微醉的状态下,赏赏花,看看月亮,很有情调;

  第二种就是武喝,牛饮,一杯接一杯,看看谁喝得过谁,这是在斗酒。比如在天龙八部里面,乔峰和段誉初次见面,两人比赛喝酒,乔峰自以为酒量过人,结果段誉利用六脉神剑,把酒全逼出去了,喝多少出多少,乔峰甘拜下风,乃至于心甘情愿跟这个无名小子结拜为兄弟。

  

  对中国人来说,有两种饮品自古以来就登堂入室,一种是酒,一种是茶。有句俗话,万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶。酒喝出来的是豪气,比如说,令狐冲初次遇上东方不败,双方彼此不认识,一起喝酒,倒是起了惺惺相惜的情怀。而茶喝的是理性,是细腻。

  为什么说“万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶”?好像喝酒的格局没有喝茶的格局高?这句话的理解是这样的:酒是英雄气,是放飞自我,喝多了之后看万丈红尘,老子天下第一。所以曹操和刘备是煮酒论英雄,两人喝得迷迷糊糊,说起天下谁是英雄,那就剩下你和我了。

  但是,真正谈事情,谋篇布局,制定战略战术的时候可不能喝酒,只能喝茶,保持理性。诸葛亮和刘备隆中对,两人不能喝酒,如果喝了酒,卧龙可就不能条分缕析,一二三四,跟刘皇叔分析如何取得天下三分。在茶台上,绝不是老子天下第一,而甚至是示弱,绵里藏针,诱敌深入,欲扬先抑。

  永和九年。王羲之在一个春和日丽的天气带领一帮年轻人去野外游玩。大家来到一条小河边,玩个游戏吧,叫曲觞流水。就是把装酒的瓢放在河水里,飘到谁面前,谁作诗一首,做不出来就罚酒。那次盛会大家做了很多诗,也喝了很多酒。王羲之比他们年纪大,德高望重,喝得也多。有人提议,这次盛典,我们写了这么多佳作,应该把他们汇编起来,集结出版。众人齐声说好。诗集不能没有序言,请一个人写篇序吧。

  自古以来,写序的人一定要是前辈高人。大家一致推荐王羲之。王羲之也不推辞,在半醒半醉的状态下,挥毫写下一篇序文,这篇序文总共324个字,就是后世被称为天下第一行书的《兰亭序》。

  回到家之后,王羲之拿出那篇序言左看右看,因为当时他是在半醉的状态下写的,所以上面有很多的涂改,王羲之心想,再誊一遍吧,不能有涂涂画画的。但是,左写右写,他怎么看都没有原稿写的好,原来的字体既恣意汪洋,潇洒俊秀,又含蓄内敛,张弛有度。总之,在清醒状态的作品,就是没有喝醉酒状态下的写得好。

  王羲之舍不得把原稿扔掉,就交给家人保管,作为传家宝。直到今天,兰亭序的真迹据说已经被唐太宗带入了他的坟墓作为陪葬。而收藏在台北故宫博物院的兰亭序,只是后人的临摹作品。

  其他中国历史上著名的酒局,耳熟能详的,有关云长温酒斩华雄,凯发娱乐平台宋太祖杯酒释兵权。还有李太白醉酒之后,高力士脱靴,杨贵妃研墨,写下清平调:云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。

  说起李白,这个人估计是中国所有文人当中最嗜酒的,杜甫诗说李白是:李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。

  省食品药品监管局高度重视白酒质量安全监管工作,特别是食品药品监管体制改革以来,在创新监管方式、加强行政许可、开展检验监测和专项整治等方面,都把白酒作为重点食品进行部署安排。“一年来,我们按照省委、省政府和总局部署要求,通过组织监督检查、开展专项整治、查处违法违规行为等,白酒质量安全监管工作取得了明显成效,进一步摸清了底数、掌握了情况、排查了风险、改进了工作、促进了发展,为提升豫酒质量安全和竞争能力,促进豫酒转型发展做出卓有成效的工作。”省政府食品安全办副主任、省食品药品监管局副局长王景峰说。

  李白自己也狂傲无比,酒是他生命中最重要的灵光火石:五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。

  从王羲之到李白,对他们来说,酒具有某种张力,把自己的灵魂撑开,撑大,让灵魂在醉了之后变得无比的放松,自信,在凡人与神仙之间摇晃,文思泉涌,灵光乍现。

  但是,与古人相比,今天的人们喝酒,已经很少有人能够在喝醉之后更好地释放自己的才华,不谈写字作诗,就算跟别人谈事情还是开展工作,喝醉了肯定比清醒的时候做得差。对很多大众来说,喝多了酒估计只剩下狼狈,反反复复的絮絮叨叨,妄自称大之外,再无其他好形象。

  最近遇到一件事,让我不由得思考,工作中的很多时候,少不了喝酒。每一场酒局,都折射出很多的人情世故,人生百态。

  一群三个人去一个相对比较偏远的地级市出差,当地的主人特别高兴,认为是好领导好兄弟,前来看望和慰问他们这些奋战在边陲的战士。晚上主人盛情款待,必然少不了豪饮,一杯接一杯,一人当场喝吐。第二晚继续。

  第三晚去市下属的一个县城,那里还有一个项目,又是少不了喝酒,县城项目的主人说,在市里喝了,到了我这个小小的县城不喝,那就是看不起我们!其中一个人酒量确实差,表示实在不胜酒力,今晚坚决滴酒不沾!开始的时候整个酒桌本来气氛高涨,可是一个人坚持不喝,立马就显得特别尴尬又压抑。不到五分钟,为了消除尴尬,坚持说不喝的人只能缴械投降,继续无奈地参与到斗酒的混战当中。

  后来这三个人聊天,都说谁也不想喝。其中一个人说,我也不想喝,我感冒了,喉咙痛;另一个说,我前两晚喝得都拉肚子了。说的都是真实话,既然每个人都知道,酒喝多了痛不欲生,为什么还是要舍命陪君子?

  其中有一个人说,其实,喝酒也是我们工作的一部分。让我不得不思考,是这样吗?

  写《中国式管理》曾仕强,是把中国文化吃的非常透彻的一位文化学者。关于整篇的中国式管理,看上去全是一些“毒鸡汤”,他告诉人们的是诸如“以化解代替解决”、“人人都合理地阳奉阴违”等等这些管理之道。

  有人看到这本书,一定会大骂,狗屁不通,这不是教人们学坏,教人们偷奸耍滑,教人使诈嘛。但是,如果客观来看一看,整部的中国历史,可不是就都写满了虚伪狡诈的毒鸡汤嘛。这的确是中国人的生存之道,变通之道,圆融之道。

  中国人把法放在肚子里,不会讲出来;心中有一杆秤,那是理;而嘴巴专门用来讲“情”。

  可见啊,中国人的文化当中“阴阳融合”、“中庸之道”教会人们的就是要善于把最真实的自己,最真实的想法要藏起来,要表现得不偏不倚。所以,在职场,在社会,有人的地方就有江湖,言不由衷,几乎是中国人最普遍的一种现象。

  曾仕强举了一个例子,他说,很多男人陪太太去买衣服,太太问,我这件衣服好看吗?先生怎么回答?先生说,好看。太太立马反唇相讥,好看什么,一看就是言不由衷,400块钱的衣服说好看,刚才40000块钱的那件为什么不说好看?如果先生说,不好看。太太又来了,你什么眼光,我选的你说不好看?你是怀疑我的审美吗?

  业内人士认为汾酒乱象与其经销体制有关。不同于其他白酒企业以厂家主导品牌、直营为主,汾酒主要以经销商体制为主导,贴牌产业丰富。

  在一种伪善的面具之下,酒就成为一种助推剂,喝了酒之后,人才能更加真实地展现自己原初的本来面貌。酒让人释放,在同一个酒桌上,无论你是文人还是武夫,喝到那个份儿上,大家就都一样了,没有了差距,没有了区别,可以称兄道弟,可以胡言乱语。

  一个本来觉得你看不起他的人,或者是一个根本看不起你的人,当你跟他喝酒之后,彼此都能看得起了,对等了,就拉近了感情。

  有人说,酒桌上的那种称兄道弟,酒桌上说的话那是在失去理智的情况下说的,清醒之后,原来什么样还是什么样,喝酒的情谊,在酒醒之后的一段时间内,还有价值,有意义吗?

  还是有的,这就是人类普遍存在的某种“同情感”。就是你跟某个人共同经历了一件痛苦的或者快乐的放纵自我的事情之后,你们之间必然会因为这件事情而产生一个情感的纽带。酒醒之后,彼此会共同想起,那一次我和谁谁谁一起喝酒,喝的酩酊大醉,很难忘。这就会让彼此之间产生一种共同情感的纽带。

  人说,男人之间的最深的情谊有三种,同过窗,扛过枪,第三种不便明说。其实还有第四种,那就是“醉过酒”。

  所以,如此分析下来,我终于能理解那个同事说的话,某些场合下的喝酒,也是工作的一部分。为的是增加感情,让彼此脱掉外衣,建立信任,释放自我。

  喝酒,有利有弊。如前所述,许多人喝多了之后,会有很多丑态,抽烟,大呼小叫,勾肩搭背,唠唠叨叨说个没完没了,甚至还有吐痰的,呕吐的,哭闹的,在街头撒泼不肯回家的,凡此种种,让当时清醒的人在心里估计要骂上八辈子祖宗。

  第一,灌酒。灌酒者的心态就是把自己的快乐建立在别人的痛苦之上,等着看那个人喝多之后的丑态,这是很不好的酒场陋习。

  第二,拼酒。彼此打赌,斗着气喝,酒场逞英豪,我能喝,对瓶吹,一瓶不够来两瓶,两瓶不够来一箱,这种喝法伤己又伤人,万一喝出个什么状况,怪谁呢?再说了,能喝酒,酒量大,绝不代表你是英雄好汉,能喝酒什么也说明不了。

  第三,失态。喝多了之后,如果不能很好地控制自己,上述种种丑态或者欲罢不能继续要酒喝,那就会让其他人很头疼,也会很厌烦。

  所以,身在职场,犹如身在江湖,身不由己很多很多,喝酒是少不了,但是今天不比古代,想一想古人喝酒的境界,能吟诗,能写字,那是“文喝”,没有烂醉如泥,更没有丑态百出,无比的高级,高境界。

  今天我们如果为工作而不得已要喝酒,最重要的,是学学上古遗风,文喝而不是牛饮,七八分醉最好,不灌酒不拼酒,恰到好处,增进感情,释放自我,既有感性,但是又不能把持不住丢掉所有的理性。

  对普罗大众来说,小酌怡情,更三朋四友,偶尔喝点酒,是生活中的小乐趣。对身在职场之人,为公务,为事业,既要喝酒恰如其分,更要喝茶谈古论今。一顿酒两顿酒消除了隔阂,接下来就可以喝喝茶,正经地谈谈事,聊一聊合作或者未来。

  那句广告语说得很对,酒虽好,但不要贪杯,岁月悠长,还需要浪花涟漪,酒浓茶香。