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为什么说酱香酒都是勾兑出来的?

  五十年过去了,尤其是经历了疯狂增长的“黄金十年”,白酒行业去年到现在的各种“门”事件,使得消费者对白酒越来越不信任。当白酒行业整体面临信任危机甚至“魔鬼化”,“老八大名酒”现在可还安好?

  20世纪90年代后期,互联网的飞速发展给事件营销带来了巨大契机。通过网络,一个事件或者一个话题可以更轻松地进行传播和引起关注,成功的事件营销案例开始大量出现,所以事件营销已经成为企业常用的营销手段。2014年世界杯期间,美的、唯品会等企业都抓住机会策划事件营销,当时美的提出“在超市里购买美的产品,就有机会获赠免费的产品”;唯品会让“足球宝贝”送礼品,也搞了几天,让事件持续发酵,使品牌知名度迅速提升。

  东汉许慎《说文解字》云:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说:“中古之时,未知曲蘖,杜康肇造,爰作酒醴,可为酒后,秫酒名也。”杜康,作为中国的酒祖,历代受人敬仰。杜康酒,作为历史名酒,历代文人骚客畅饮着它,写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。

  二季度一直被认为是白酒销售的淡季,但近期市场上却出现了一股一线品牌白酒涨价潮,包括五粮液、洋河、郎酒在内的多家名白酒企业都公布了产品升级或涨价计划。业内人士认为,全国性名酒企业希望借此轮涨价进一步拉开和区域名酒的距离,抢占茅台涨价后腾出的千元档市场空间。但本轮白酒涨价潮会对行业产生正面还是负面的影响,谁又将抢得更多份额成为最大赢家,还有待市场的检验。

  因为制作工程的独特性,1996年,茅台酒酿造工艺被确定为国家机密加以保护;2001年被列入首批国家非物质文化遗产,成为酱香型白酒工艺的唯一代表;2009年,茅台酿造工艺被列入中国申报世界非物质文化遗产名单。

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